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Cégep de Saint-Hyacinthe
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Hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateurs d'aliments 
Coût 143.72$
Places disponibles OUI
Durée 6 heures


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Hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateurs d'aliments
(410-014-64)
21 avr 2022
Jeudi 09:00 à 16:00
Numéro de groupe 01361


Manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité.

Dans une approche concrète issue de la réalité du milieu de travail des établissements de santé, la personne responsable de la préparation des aliments recevra de l’information théorique et pratique pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments dans son établissement.

Reconnaître sa part de responsabilité à l’égard de la manipulation des aliments et de leur innocuité
Appliquer les bonnes pratiques et respecter les exigences relatives à la manipulation des aliments

Une attestation du MAPAQ à ceux et celles qui auront atteint la note de passage de 60 % à l’examen.


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